Viandes labélisées

Grâce à notre savoir-faire et à notre réseau professionnel, nous vous présentons de délicieuses viandes labélisées à Saint-Martin-de-Crau. Notre boucherie travaille avec une approche familiale pour trouver des fournisseurs fiables et vous garantir des produits de qualité, à la traçabilité impeccable. Contactez la Boucherie des Alpilles pour toute demande.

Découvrez l'excellence du boeuf Aubrac

Le bœuf Aubrac, réputé pour sa qualité exceptionnelle, est une viande savoureuse et tendre, provenant de bovins élevés dans le respect des traditions sur les vastes plateaux de l'Aubrac. Sa texture fondante et son goût riche en font un choix de prédilection pour les amateurs de viande exigeants. Découvrez l'excellence de cette viande d'exception, élevée dans le terroir authentique de l'Aubrac.

Le Taureau de Camargue AOP

Avec l’appellation d’origine protégée (AOP) Taureau de Camargue, les animaux sont élevés dans le respect des traditions ancestrales, au cœur des paysages sauvages de ce terroir. Dans l’assiette, cette viande labélisée est tendre et goûteuse, se prêtant à de nombreuses recettes.

Poulet Label Rouge et autres volailles

Le poulet à la vente dans notre boucherie bénéficie du prestigieux Label Rouge, gage que les animaux ont été élevés selon des normes strictes, garantissant une chair juteuse et savoureuse. Nous proposons aussi d’autres volailles de grande qualité.

Goûtez à l'Authenticité de l'Agneau de la Crau

L'agneau de la Crau, élevé dans les pâturages ensoleillés de la région méditerranéenne, offre une viande tendre et savoureuse, imprégnée des saveurs uniques de son terroir. Découvrez une expérience gustative authentique et laissez-vous séduire par la qualité incomparable de cette viande, élevée dans le respect des traditions séculaires.

Notre cave de maturation du boeuf

La maturation de la viande de bœuf par nos soins dans notre cave dédiée nous permet d’obtenir des pièces d’une saveur incomparable. Ce processus permet aux arômes de se développer pleinement et rend la viande plus tendre.

La Boucherie des Alpilles vous accueille à Saint-Martin-de-Crau, près d’Arles.

Découvrez également nos autres produits :

• poulet rôti
• charcuteries
• offre de traiteur